Suntem în plină vară, iar proba costumului de baie este crucială pentru cei care se gândesc la concediul. Nu puține sunt cele care încearcă să mai slăbească câteva kilograme, chiar și pe ultima sută de metri. Pentru asta, multe femei aleg să consume produse despre care cred că au puține calorii. Unul dintre produsele cel mai des la care se apelează este iaurtul, iar acestea îl consumă fără să știe ce conține un iaurt cumpărat din supermarketurile din România.
Ce conține un iaurt cumpărat din supermarketurile din România
Pentru o cură de slăbire rapidă, care să te ajute să arăți cât mai bine la mare sau pe marginea piscinii, multe femei apelează în această perioadă la legume, fructe și lactate. Din categoria lactatelor nu poate lipsi iaurtul, care este unul dintre cele mai iubite alimente despre care cred că are puține calorii.
Iaurtul este, în general, un aliment sănătos, dar multe iaurturi conțin lucruri de care te-ai putea lipsi, precum îndulcitorii adăugați.
În mod normal, iaurtul are același procentaj de grăsime ca laptele sau soia care a fost utilizat în producția acestuia : 3,25% (lapte integral) și 0,5% -2% (grăsimi). Astfel, iaurtul conține 123.2 kilocalorii (calorii) pe 100 de grame, reprezentând 6.16% din totalul de 2.000 de calorii recomandat zilnic.
Iaurtul cremos, comercializat la noi, în supermarketuri, sub denumirea de „stil grecesc“, cu 10% grăsimi, conține 123 de calorii care pot fi arse de 31 minute de mers pe jos, 10 minute de alergare (jogging), 14 minute de ciclism, 14 minute de înot, 41 minute de yoga, 41 minute de cumpărături sau 31 minute de curățenie in casă. Nutriționiștii recomandă iaurtul dietetic pentru a atinge un echilibru între grăsimile saturate și gust.
Iaurt simplu, nu cu multe proteine
Cantitatea de proteine din iaurturi diferă destul de mult. Anumite iaurturi conțin 15 sau mai mult de 15 grame de proteine per ceașcă, ceea ce reprezintă aproape un sfert din cantitatea de proteine necesare unui bărbat adult pe zi.
Medicii recomandă să alegi un iaurt simplu sau de soia, cu o cantitate moderată de proteine în locul unuia suplimentat artificial cu zer sau proteină obținută din soia.
Iaurtul „în stil grecesc“ este relativ bogat în proteine deoarece a fost eliminată în exces o cantitate mare de apă. Asta face ca iaurtul să fie mai concentrat. În schimb iaurtul fără grăsimi sau „fără calorii“ au doar 4 grame de proteine per porție deoarece au un conținut de apă mai mare per cantitate. Astfel, vei consuma mai puține calorii și mai puține grăsimi, dar și mai puține proteine per porție.
În locul grăsimii eliminate din iaurturile fără calorii, producătorii adaugă aglutinanți precum gelatina, guma sau amidonul. Îndulcitorii și agenții de gust sunt adăugați pentru a-l face numai bun de mâncat. Astfel, produsul este unul foarte procesat și care își pierde multe din atributele sănătoase ale iaurtului.
În plus, iaurturile procesate conțin îndulcitori precum zahărul, mierea sau concentratul din suc de fructe și sirop de porumb bogat în fructoză. Iaurturile Unele iaurturi îndulcite conțin 3 sau mai multe lingurițe de zahăr adăugat.
Așadar, înainte de a-l lua, e bine să știți ce conține un iaurt cumpărat din supermarketurile din România.