Comandamentul Litoral 2023 a început verificările. Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a făcut mai multe controale din care au rezultat mai multe nereguli mari într-un cunoscut restaurant din Costinești, care ulterior a fost închis. Inspectorii au dat peste produse alimentare expirate, mucegai în frigidere, grăsime scursă din hote peste grill, peşte şi fructe de mare congelate care nu aveau elemente din care să rezulte provenienţa, data producţiei şi cea a expirării.
Nereguli mari într-un cunoscut restaurant din Costinești
Cherhanaua de la malul mării a fost amendată cu 20.000 de lei și i-a fost întreruptă temporar activitatea, după ce condițiile de depozitare a alimentelor nu s-au mulat pe cele impuse prin lege. Va fi făcută propunere de închidere a unităţii pentru o perioadă de cel mult 6 luni.
Astfel, în zona barului era utilizat un recipient pentru depozitarea deşeurilor menajere fără capac de protecţie, agregatul frigorific avea acumulări masive de gheață, resturi alimentare şi mucegai, iar în interiorul congelatorului în care se depozita înghețata au fost găsite insecte moarte. De asemenea, aragazul era neigienizat, cu acumulări de resturi alimentare arse, hotele erau neigienizate, cu acumulări masive de grăsime arsă, lichidul scurgându-se deasupra grill-ului.
Controlul a fost făcut miercuri la restaurantul Pofta Pescarului din Costineşti și au fost identificate o serie de deficiențe grave.
Echipele de control au constatat că erau utilizate vase și ustensile neigienizate și în condiție avansată de degradare. De asemenea camerele de frig unde se depozitează alimente și materii prime erau mizerabile, cu acumulări de impurităţi. Vopseaua de pe pereți se exfolia, iar pavimentul era neigienizat. Acestora le lipsea graficul de monitorizare a temperaturii, iar recipientele de depozitare a deşeurilor menajere nu aveau capace de protecţie.
Produsele alimentare nu aveau etichetă cu data limită până la care pot fi consumate , iar multe dintre acestea erau deja expirate, conform ANPC.
Containerul în care erau depozitate produse congelate (peşte, fructe de mare) nu deținea elemente de identificare care să indice provenienţa, denumirea produsului, data producţiei şi data limită de consum.
„Sănătatea și viața consumatorilor nu se negociază!”
Inspectorii ANPC sunt în febra controalelor din bucătăriile restaurantelor de la malul mării. Ei s-au minunat când au văzut condițiile precare în care erau ținute alimentele într-o cherhana îndrăgită de turiști. După vizita echipelor de control, a reieșit că respectivele condiții pot pune în pericol sănătatea clienților. Din această cauză activitatea unității a trebuit oprită.
„Așa cum v-am promis aseară, vă prezint acțiunea de la cherhanaua Pofta Pescarului, din Costinești. Dacă ești localnic de pe malul mării, atunci cu siguranță știi cum să chemi la tine peștii, fără a mai fi nevoie să-i capturezi. Numai așa se poate explica prezența unei cantități mari de pești fără acte. Te duci pe malul mării, strigi pești, pești, pești, pești și aceștia sar în sac și se duc singuri în frigider.
Condițiile de preparare și păstrare reprezintă, din punctul nostru de vedere, un atentat la sănătatea dumneavoastră, motiv pentru care, această locație, a fost și va rămâne oprită. Nu știu ce ar trebui să facem colegii mei și cu mine pentru a fi luați în serios de către fiecare operator economic.Am mai tot spus-o și o voi repeta cu fermitate: sănătatea și viața consumatorilor, ca de altfel toate drepturile acestora nu se negociază!”, a menționat Horia Constantinescu, șeful ANPC, după ce au fost descoperite nereguli mari într-un cunoscut restaurant din Costinești.