La un control de rutină întocmit de ANPC, o firmă de catering din Constanța care livra mesele zilnice pacienților din spitale a fost găsită vinovată de nerespectarea regulilor de igienă. Nereguli grave la o firmă care livra mâncare în mai multe unități sanitare din județ. Inspectorii Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) au găsit mizerie, rugină, fructe stricate, astfel că au decis suspendarea activității.
ANPC a descoperit nereguli grave la o firmă care livra mâncare în spitale
Activitatea a fost suspendată de inspectorii de la Protecția Consumatorilor, după ce aceștia au găsit mizerie, rugină și fructe stricate, printre alte nereguli.
„S-a efectuat un control la SC Arimex Comexim 2000 SRL – București cu punct de lucru în Constanța, strada Nicolae Iorga, nr.87, în baza unei sesizări privind existența gândacilor și a produselor cu data durabilității minimale depășită”, au informat Inspectorii Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC).
Partea bună este că nu a fost constatată prezența insectelor, ori a gândacilor, și nici a alimentelor expirate.
Inspectorii au concluzionat că sănătatea celor internați în spitalele din județ a fost supusă unui risc major de către firma de catering.
Printre neconformitățile identificate se numără vitrinele frigorifice neigienizate și cu depuneri de gheață; vitrine cu garnituri rupte sau cu garnituri neigienizate; ventilatoarele frigiderelor și hote neigienizate, cu depuneri de grăsime; ustensile de bucătărie nerecomandate în alimentație publică (nu se pot igieniza complet și produc contaminarea produselor alimentare cu care intră în contact), precum cuțite cu nituri și linguri de lemn; calorifer cu rugină; grilaje cu vopsea exfoliată și pete de rugină; fructe nesortate, în stare de descompunere.
Până la întocmirea documentului de control s-a recomandat, prin invitație, oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică, până ce deficiențele identificate vor fi remediate.
Statul alocă 20 de lei de persoană pe zi pentru hrana pacienților
În ciuda faptului că bugetul a fost dublat pentru mesele pacienților, în contextul scumpirilor, meniurile rămân la fel de sărăcăcioase. Medicii nutriționiști fac eforturi pentru a acoperi necesarul de calorii și de cele mai multe ori fac rabat la calitate.
Micul dejun primit de o femeie internată la Maternitatea Odobescu din Timișoara este constituit dintr-un ou fiert, biscuiți și o felie de parizer, după cum reiese din postarea sa de pe o rețea de socializare în care își exprimă dezamăgirea. Oamenii au reacționat spunând că nutrienții lipsesc, iar cantitatea este foarte mică pentru o persoană care se află în spital pentru a se recupera.
O tânără care tocmai se externa a povestit că familia a avut grijă să-i aducă zilnic mâncare la spital.
„Eu am refuzat mâncarea în fiecare zi. Nu mă atrăgea… Am gustat o dată, dar de toată jena”, este de părere femeia.
Specialiștii susțin că suma alocată pentru mesele pacienților este mult prea mică și atrag atenția către importanța hranei în procesul de vindecare.
„Este foarte important ca personalul specializat din cadrul spitalului să adapteze hrana pacienților noștri în funcție de patologia lor individuală. Spre exemplu, dacă este să ne gândim la conținutul energetic, acest conținut variază foarte mult, patologii diferite aduc diferite necesități din punct de vedere al alimentației și e foarte important de menționat că de multe ori costul unei alimentații corespunzătoare poate să fie crescut, deoarece știm că alimentele de calitate de regulă costă mai mult”, a spus Bogdan Timar, medic primar specialist în diabet.
Din cauza scumpirilor, spitalele din România cer mai mulți bani de la buget pentru hrană.
„Este o măsură obligatorie, nivelul era jenant de scăzut, a fost o creștere, dar cred că se impune creșterea finanțării pentru asigurarea unei hrane adecvate pacienților. Nutriția este tratament, este o parte a îngrijirilor”, a spus Dorel Săndesc, manager Spitalul Județean Timișoara.
Până statul va lua o decizie, cei mai mulți pacienți se bazează pe mâncarea adusă de cei apropiați. ANPC a descoperit nereguli grave la o firmă care livra mâncare în spitale din județul Constanța.