Prețurile sucurilor de portocale au urcat la noi maxime record, iar industria se confruntă cu o serie de provocări de aprovizionare. Condițiile meteorologice extreme și scăderea producției din Florida și Brazilia au determinat producătorii să exploreze alternative și să ajusteze rețetele pentru a face față noilor realități economice.
Industria sucului de portocale a luat-o razna
Prețurile sucurilor de portocale au urcat la noi maxime record, determinând industria să adopte măsuri de criză și forțându-i pe unii producători să exploreze alternative, conform unui raport CNBC. Creșterea rapidă a prețurilor în ultimii ani este parțial cauzată de scăderea producției din Florida, principalul producător de suc de portocale din SUA, și de condițiile meteorologice extreme în Brazilia, cel mai mare producător și exportator de suc de portocale din lume.
Contractul de referință pentru suc de portocale concentrat înghețat, tranzacționat la Intercontinental Exchange din New York, a atins 4,77 USD pe livră (453 grame), aproape dublu față de prețul de acum un an.
Impactul schimbărilor climatice asupra producției
Fundecitrus, un centru de cercetare din Brazilia, a avertizat că căldura excesivă din Brazilia de anul trecut a afectat grav producția de portocale. În raportul său din 10 mai, organizația a estimat o producție de 232,4 milioane de cutii de portocale pentru sezonul 2024-2025, o scădere de 24% față de ciclul anterior.
Analiștii susțin că Brazilia produce în mod obișnuit aproximativ 300 de milioane de cutii de portocale pe ciclu, dar schimbările climatice au redus dramatic această producție. Valurile intense de căldură din septembrie până în noiembrie au afectat fazele critice de înflorire și formare timpurie a fructelor, reducând substanțial producția.
Pe lângă schimbările climatice, o boală a citricelor cunoscută sub denumirea de înverzire a copacilor, care duce la fructe amare și slăbite, a afectat negativ culturile de portocale. Analiștii avertizează că această problemă va continua să afecteze plantațiile de portocali la nivel global.