Un tânăr în vârstă de 29 de ani și-a văzut cu ochii visul de o viață. După ani de muncă în străinătate, el a ales să se întoarcă în România pentru a deveni fermier. Leguma banală cu care a dat lovitura un fermier este varza plată, iar acesta este al doilea an în care culege roadele culturii sale.
Leguma banală cu care a dat lovitura un român
Tânărul legumicultor a investit într-o fermă din Arad, localitatea sa natală. El a cultivat pentru al doilea an consecutiv un hibrid de varză plată, sortimentul Autumn King, care e foarte căutat în zonă.
Ionuț Rotariu, din orașul Curtici, județul Arad este administratorul Riv Farm Curtici. Acesta a cultivat 60 de ari în câmp cu varză, vinete și roșii și 800 de metri pătrați de solar cu alte legume.
Pentru varza plată el a alocat o suprafață de cultivare de 1.700 de metri pătrați, iar în aceste zile recoltarea este în toi.
Ionuț Rotariu a visat de mic să devină fermier, după ce într-o excursie cu clasa pe când era în școala primară a vizitat ferma cunoscutului fermier Dimitrie Muscă, care i-a devenit model în viață.
„Am făcut agricultură de când am fost copil. Acesta este al doilea an de când am reluat activitatea. Mi-am dorit să fiu fermier de când, în clasa a III-a am vizitat ferma domnului Dimitrie Muscă. Atât de tare mi-a plăcut, că am zis că vreau să devin fermier. Cu gândul acesta am plecat afară, să adun bani, să investesc în țară într-o afacere în agricultură.
Acum am 28 de ani și am fost plecat pentru a lucra în străinătate. De la 19 ani până la 27 am muncit în străinătate, iar apoi m-am întors și mi-am deschis propria afacere, aici, în țară. Astăzi este prima zi când onorez o comandă, am semnat un contract cu un depozit, mă aflu chiar în câmp la cules de varză plată. Anul viitor doresc să extind suprafața cultivată cu varză plată cu încă 2 hectare”, a spus tânărul fermier Ionuț Rotariu.
Consumatorul are nevoie de produse proaspete
Varza plată Autumn King este un hibrid de varză derivat din Autumn Quenn, și are căpățână plată, greutate medie de 2,0- 2,5 kg, frunza frageda și este rezistentă la crăpare. Față de o varză obișnuită, aceasta este mai compactă, cu o creștere viguroasă și rezistentă la Fuzarium. Maturitatea este atinsă în decurs de 65-70 zile de la plantare și este un hibrid popular printre fermieri.
Dimitrie Muscă este unul dintre cei mai mari antreprenori din vestul României, care are un business în industria agroalimentară și a ajuns la o reţea proprie de 41 de magazine şi este hotărât să se extindă, bazându-se pe nevoia consumatorului de a avea la dispoziție produse proaspete pentru consum şi pe vânzarile directe ale producătorului către consumator.
„Avem 41 de magazine la ora actuală, încă mai deschidem şi lărgim aria de desfacere. Clienţii ne cunosc, în timp le-am câştigat încrederea şi merg foarte bine magazinele. Sunt producător direct şi de multe ori am un adaos mic, pentru că important e să îmi vând marfa. De la cultura de cereale la sectorul de creştere a animalelor la industrializare, apoi la transport şi desfacere, chiar dacă câştig doar 50 de bani pe fiecare verigă, îi câştig, nu-i pierd“, spune Dimitrie Muscă.
Leguma banală cu care a dat lovitura un fermier este varza plată Autumn King.