Nu știi ce tip de pește să alegi pentru masa de Florii? Ei bine, descoperă în rândurile următoare care este cea mai sănătoasă variantă, mai eficientă chiar și decât medicamentele!
Experții consideră că o dietă care conține acest tip de pește este de 1.500 de ori mai eficientă în prevenirea atacurilor de cord recurente decât tratamentul medicamentos. Datorită conţinutului de calorii şi minerale, scrumbia, că despre ea este vorba, este recomandată şi în alimentaţia diabeticilor, deoarece subţiază sângele şi favorizează circulaţia. Conţine 250 mg de acizi omega-6, care sunt esenţiali pentru sănătatea inimii.
Scrumbia este bogată în vitaminele A, C, D, E, K, precum și în B6 și B12. Conține magneziu și seleniu, elemente care au beneficii importante în tratarea anumitor tipuri de cancer. Mai mult decât atât, consumată la masa de prânz, conferă organismului calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc și sodiu, care sunt necesare pentru un organism sănătos.
Ce tip de pește să alegi pentru masa de Florii? De ce să optezi pentru scrumbie
Studiile experților americani dezvăluie că o dietă în compoziția căreia se află scrumbie este responsabilă de reglarea nivelului hormonilor și, în același timp promovează elasticitatea capilarelor. Conține vitamina K, fapt ce ajută la eliminarea riscului apariției cheagurilor de sânge, depunerii de colesterol și scăderii tensiunii arteriale. În cazul organismelor slăbite, scrumbia contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar și reglează metabolismul. Consumul regulat elimină migrenele deranjante și îmbunătățește activitatea creierului și memoria.
Selectarea, pregătirea și păstrarea scrumbiei sunt esențiale pentru menținerea funcției vegetative. Așa că alege numai pește proaspăt, care este elastic și suculent și păstrează-l la congelator în șervețele de hârtie, și nu în pungi de plastic.
Decongelează la frigider timp de 24 de ore înainte de pregătire, pentru a te asigura că scrumbia nu și-a pierdut calitățile nutritive.
În ciuda beneficiilor pe care le are consumul de scrumbie, acest tip de pește nu este recomandat femeilor însărcinate. Poate conține mercur, fapt pentru care femeile care se pregătesc să devină mame, trebuie să stea departe de el.
Cum poate fi preparată scrumbia pentru masa de Florii? Ce alte beneficii are acest tip de pește
Scrumbia se spală și se curăță foarte bine. Apoi, se condimentează și se împachetează în hârtie de copt, după care se pune în tavă. Se coace la 220 de grade (foc maxim) la cuptor, pentru 20-30 de minute.
De asemenea, scrumbia poate fi pregătită și pe tablă sau în tigaie fără ulei. Tot ce trebuie să faci este să o împachetezi în hârtie de copt și să prepari peștele la foc mediu, câte zece minute pe fiecare parte.
Scrumbia este extraordinară, gătită în orice fel. Este singurul tip de pește cu valori nutriționale excepționale, care poate înlocui cu succes multe dintre tratamentele medicamentoase pentru numeroase boli. Scrumbia este indicată, de unii medici, în curele de slăbire, fiind foarte bună pentru curățarea vaselor de sânge și pentru eliminarea colesterolului. Poți încerca o cură de 2-3 săptămâni, în care să consumi scrumbie o dată pe zi. În scurt timp, te vei bucura de vase curate și de un nivel al colesterolului normal.