Românii au rămas șocați când au aflat cât câștigă un bucătar din Sri Lanka într-un restaurant românesc din capitală. În cafenele pot fi văzuți din ce în ce mai des bucătari dar și ospătari de origine indiană. Cu siguranță, indienii au ales să vină în România pentru a găsi un trai mai bun, ceea ce au și reușit să obțină.
Astăzi, indienii care aleg să muncească într-un restaurant românesc se bucură de salarii la care mulți români visează. Un astfel de noroc a avut și un bucătar din Sri Lanka angajat într-un celebru restaurant din București.
Cât câștigă un bucătar din Sri Lanka? Un salariu la care mulți români visează
Omul de afacere Paul Nicolau, celebru pentru prima piață de pește din România, este unul dintre primii angajatori români care a preferat să colaboreze cu srilankezi. Antreprenorul a mărturisit în mai multe interviuri că nu mai angajează demult bucătari români. Acesta s-a plâns că bucătarii români sunt mult mai „dificili” decât cei din India sau Sri Lanka.
„Bucătarii români sunt foarte buni, dar sunt foarte dificili. Eu nu mai am nervi. Când văd lucrurile macro și vreau să mă extind, nu mai am timp de fițe și figuri. Eu am timp doar de profesionalism, atât. Eu am negociat cu tine un salariu, niște condiții. Eu mi le respect și dacă sunt plecat în Sri Lanka, tu de ce nu ți le respecți cât sunt plecat. Nu muncesc, stau la țigări … românisme. Ei, uite, bucătarii din Sri Lanka nu știu de românisme. Ei muncesc”, a spus Paul Nicolau, cunoscut de publicul larg sub numele de „Pescobar”, patronul restaurantului Taverna Racilor.
Până la moment, Pescobar a reușit să ajute și să agajeze peste 82 de persoane venite din Sri Lanka. Acesta îi plătește între 2800 de euro și 3000 de euro.
„Sunt cuminți, curați, buni. La mine, bucătarul chef a venit pe 650 de euro și acum câștigă 2800 de euro, plus bonusuri 3000”, a dezvăluit Paul Nicolau.
Ce îi determină pe angajatorii români să apeleze la forța de muncă indiană?
Cu siguranță, angajații veniți de la mare depărtare de România sunt tot mai vizibili atât în domeniul Horeca cât și construcții. Criza forței de muncă în aceste domenii i-au făcut pe angajatorii români să se orienteze către personal din Pakistan, Sri Lanka și Nepal.
Și multe restaurante din Brașov și-au completat deja personalul cu cetățeni străini. Menuka, din Sri Lanka, este unul dintre cetățenii străini care lucrează în Brașov. Este de meserie bucătar, astfel că a fost angajat potrivit calificării sale. Cum s-a acomodat la noul loc de muncă ne-a spus chiar el.
„Am 24 de ani și sunt bucătar. Gătesc și aici, în restaurant, și îmi place ceea ce fac. Am și un șef înțelegător. De asemenea, îmi place locul în care mă aflu. Brașov este un oraș frumos, cu oameni prietenoși. La început, imediat după ce am venit din Sri Lanka, eram puțin confuz, pentru că nu știam nimic despre România. Acasă, am patru frați. Îi ajut și pe ei cu ce câștig aici. Imediat cum primesc salariul, le trimit bani și lor”, spune Menuka.
În plus pe lângă cât câștigă un bucătar din Sri Lanka, acesta este susținut chiar de la început. Adică, angajatorii români fac un efort financiar și le achită angajaților străini, biletele de avion și taxele, oferindu-le și cazare.