Medicul Virgil Stroescu a afirmat, într-un interviu, că persoanele care consumă carne frecvent prezintă un risc mai mare de a se îmbolnăvi de cancer în comparație cu cei care adoptă o dietă vegetariană.
Acela care hrănește copilul doar cu salată nu poate fi considerat normal. Există anumite reguli. Chiar și vegani, în prezent, sunt persoane bine informate, iar s-a demonstrat clar că există două categorii de aminoacizi: esențiali și neesențiali. Cine credeți că produce aminoacizi esențiali, plantele sau animalele? Plantele sunt responsabile pentru producerea aminoacizilor esențiali, fără de care nu am putea supraviețui. Animalele și oamenii nu pot produce acești aminoacizi esențiali. Acest aspect este cu adevărat impresionant. Nu putem nega necesitatea aminoacizilor proveniți din plante, care sunt cei esențiali, menționează medicul într-un interviu.
Cât de sănătoasă este o dietă vegetariană și ce riscuri prezintă carnea?
Este dovedit că o alimentație bogată în carne nu contribuie la menținerea unei stări de sănătate. Există milioane de oameni care au adoptat un regim alimentar fără carne. În contextul românesc, mulți consumau carne o dată pe săptămână, sugerând astfel o abordare apropiată de stilul vegan. Medicul Virgil Stroescu subliniază că oamenii care au trăit și trăiesc mult au adoptat în principal o dietă bazată pe vegetale.
El argumentează că carnea nu este sănătoasă deoarece lipsește de fibre vegetale, esențiale pentru o alimentație normală. Absența fibrelor poate contribui la creșterea riscului de cancer, constipație și alte probleme de sănătate.
Medicul susține că fibrele vegetale au un rol crucial în menținerea unei flore intestinale sănătoase, având un efect de curățare și susținere a microbiotei intestinale. În contrast, consumul excesiv de carne poate fi asociat cu riscul de cancer.
În plus, medicul critică metodele nesănătoase de slăbire promovate online și subliniază importanța unui regim adecvat și aportul suficient de nutrienți pentru o pierdere în greutate corectă. El propune un regim care implică consumul de supă în anumite zile, împreună cu o cantitate moderată de alimente și exercițiu fizic, subliniind necesitatea unui aport nutrițional adecvat pentru menținerea sănătății.
Beneficiile și riscului unui stil de viață vegan
Alegerea de a deveni vegetarian și a renunța la consumul de carne poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, dar este esențial să abordezi cu atenție această tranziție pentru a te asigura că organismul tău primește nutrienții necesari.
O dietă bazată pe fructe, legume, nuci și semințe poate contribui la menținerea sănătății inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Mulți indivizi observă că adoptarea unei diete vegetariene îi ajută să gestioneze greutatea și să mențină un indice de masă corporală sănătos. Cercetările indică faptul că o dietă vegetariană poate diminua riscul anumitor tipuri de cancer, în special cel colorectal. Unii vegetarieni au raportat niveluri îmbunătățite ale glicemiei și un risc mai scăzut de diabet de tip 2.
Consumul ridicat de fibre din fructe, legume și cereale integrale poate îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv și poate preveni probleme precum constipația. Cu toate acestea, există și provocări asociate cu adoptarea unei diete vegetariene. Este crucial să te asiguri că primești suficienți nutrienți, inclusiv proteine, fier, calciu, zinc, vitamina B12 și omega-3. Necesită o atenție deosebită în planificarea dietei pentru a asigura un aport nutrițional corespunzător.
Cunoștințele solide despre o dieta vegetariană sunt esențiale. În anumite medii, poți întâmpina reacții sociale sau dificultăți în găsirea opțiunilor alimentare adecvate. În final, a fi vegetarian poate fi benefic pentru sănătate, dar gestionarea atentă a dietei și consultarea unui profesionist în sănătate pot facilita o tranziție sănătoasă și echilibrată către acest stil de viață.
